Science · Health and Nutrition

ट्रांस फैटी एसिड (Trans fatty acids) के संदर्भ में, निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए: I. कुछ प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले ट्रांस फैट जुगाली करने वाले पशुओं से प्राप्त डेयरी और मांस उत्पादों में पाए जाते हैं। II. औद्योगिक ट्रांस फैट आमतौर पर वनस्पति तेलों के आंशिक हाइड्रोजनीकरण (partial hydrogenation) के माध्यम से उत्पन्न होते हैं। III. सार्वजनिक स्वास्थ्य आकलनों में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले ट्रांस फैट और औद्योगिक रूप से उत्पादित ट्रांस फैट को समान हृदय जोखिम (cardiovascular risk) वाला माना जाता है। उपर्युक्त कथनों में से कौन-से सही हैं?