Practice question
पनीर (Cheese) के निर्माण में सही क्रमिक चरणों की पहचान करें:
Verified Solution4 OptionsUpdated: October 2026👁️1 View
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- 1स्कंदन, दही पृथक्करण, लवणन, अम्लीकरण, आकार देना, परिपक्वन
- 2अम्लीकरण, दही पृथक्करण, स्कंदन, परिपक्वन, लवणन, आकार देना
- 3स्कंदन, अम्लीकरण, दही पृथक्करण, आकार देना, लवणन, परिपक्वन
- 4अम्लीकरण, स्कंदन (Coagulation), दही पृथक्करण, लवणन (Salting), आकार देना, परिपक्वन (Ripening)✓
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अम्लीकरण, स्कंदन (Coagulation), दही पृथक्करण, लवणन (Salting), आकार देना, परिपक्वन (Ripening)
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