पत्ती में स्टार्च के लिए आयोडीन परीक्षण के दौरान, पत्ती को क्रमिक रूप से उबलते पानी से उपचारित किया जाता है, अल्कोहल में उबाला जाता है, और फिर आयोडीन के घोल में डुबोया जाता है। इन जैविक चरणों का प्राथमिक उद्देश्य और परिणामी रंग परिवर्तन क्या है?

Question

Accepted Answer

उबालने से कोशिका झिल्ली टूट जाती है, अल्कोहल पत्ती को रंगहीन करने के लिए क्लोरोफिल को हटा देता है, और आयोडीन स्टार्च वाले क्षेत्रों को नीला-काला कर देता है।

Answer

उबालने से पत्ती की संरचना नरम हो जाती है, अल्कोहल इसे सुखाने के लिए तेजी से वाष्पित हो जाता है, और आयोडीन प्राकृतिक पिगमेंट को बढ़ाता है।

Answer

उबालने से कोशिकीय ऊतक कड़े हो जाते हैं, अल्कोहल तैलीय अवशेषों को साफ करता है, और आयोडीन प्रोटीन की उपस्थिति का परीक्षण करता है।

Answer

उबालने से पत्ती की सतह कीटाणुरहित हो जाती है, अल्कोहल पत्ती को स्थायी रूप से हरा रंग देता है, और आयोडीन जमा स्टार्च को नष्ट कर देता है।

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