Biology · Microorganisms
निम्नलिखित में से कौन सा दूध के पाश्चुरीकरण (Pasteurisation) की सही प्रक्रिया का वर्णन करता है?
Verified Solution4 OptionsUpdated: October 2026👁️1 View
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- 1दूध को उबालना और फिर अचानक उसे ठंडा कर देना।
- 2दूध को लगभग 70°C पर लगभग 15 से 30 सेकंड के लिए गर्म करना और फिर अचानक ठंडा (चिल्ड) करके उसका भंडारण करना।✓
- 3दूध को उबालना और फिर धीरे-धीरे ठंडा करके उसका भंडारण करना।
- 4दूध को लगभग 70°C पर लगभग 30 सेकंड के लिए गर्म करना और फिर धीरे-धीरे ठंडा करके उसका भंडारण करना।
सही उत्तर देखें
दूध को लगभग 70°C पर लगभग 15 से 30 सेकंड के लिए गर्म करना और फिर अचानक ठंडा (चिल्ड) करके उसका भंडारण करना।
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