Science · Food Microbiology
दूध में पाश्चुरीकरण (Pasteurisation) की प्रक्रिया करने का मुख्य उद्देश्य क्या है?
Verified Solution4 OptionsUpdated: October 2026👁️1 View
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- 1दूध में लाभकारी प्रोबायोटिक बैक्टीरिया को शामिल करना
- 2दूध में वसा (फैड) की मात्रा और घनत्व बढ़ाना
- 3दूध को पूरी तरह से स्टरलाइज़ करके दही में बदलना
- 4हानिकारक रोगजनक जीवाणुओं को नष्ट करना और उनकी संख्या कम करना✓
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हानिकारक रोगजनक जीवाणुओं को नष्ट करना और उनकी संख्या कम करना
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