Practice question

कथन (A): FIFO विधि को खाद्य सेवा संचालन में व्यापक रूप से अपनाया जाता है क्योंकि यह खराबी को कम करता है और शेल्फ जीवन के विचारों के आधार पर स्टॉक रोटेशन सुनिश्चित करता है। कारण (R): FIFO की आवश्यकता है कि ताजगी बनाए रखने के लिए सबसे हाल ही में खरीदे गए स्टॉक को पहले जारी किया जाए।