उचित रूप से प्रसंस्कृत और एसेप्टिक रूप से पैक किए गए अल्ट्रा-हाई टेम्परेचर (UHT) दूध को कमरे के तापमान पर अधिकतम कितने समय तक सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है?

Why is benzoic acid preferred for preserving darker or colored fruit products rather than delicate, light-colored products?

Read the statements given below and choose the correct option. Assertion (A): Salts, edible oils, vinegar, and sugar are common food preservatives. Reason (R): These substances enhance the flavor of food and prevent microbial growth by increasing osmotic pressure or acidity.