Geography · States and Union Territories of India
Which Indian Union Territory or State is the largest producer of Saffron (Kesar) in India?
- 1Sikkim
- 2Jammu and Kashmir✓
- 3Uttarakhand
- 4Himachal Pradesh
Correct answer
Jammu and Kashmir
Explanation
सही उत्तर:
- (C) जम्मू और कश्मीर
विस्तृत स्पष्टीकरण:
शीर्ष उत्पादक: भारत में केसर (Saffron) का सबसे बड़ा उत्पादक जम्मू और कश्मीर है। यहाँ का पम्पर (Pampore) क्षेत्र अपने उच्च गुणवत्ता वाले केसर के उत्पादन के लिए देश-विदेश में प्रसिद्ध है, जिसे 'केसर का कटोरा' भी कहा जाता है।
भौगोलिक संकेतक (GI Tag): कश्मीरी केसर को उसकी विशिष्ट गुणवत्ता, गहरे रंग और सुगंध के लिए जीआई टैग प्रदान किया गया है।
अन्य राज्य: हालांकि अब हिमाचल प्रदेश और सिक्किम के कुछ चुनिंदा क्षेत्रों में भी केसर की खेती के प्रयास किए जा रहे हैं, लेकिन कुल उत्पादन के मामले में जम्मू और कश्मीर ही सबसे आगे है।
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