हारे आहार (रोजा) में रुक्षांश (फाइबर) की मुख्य भूमिका क्या है?

सही उत्तर:

• (B) पाचन और मलत्याग में सहायता करना

विस्तृत स्पष्टीकरण:

रुक्षांश (Dietary Fiber) या फाइबर पौधे आधारित खाद्य पदार्थों का वह भाग है जिसे हमारा शरीर पचा नहीं पाता है, फिर भी यह स्वस्थ आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है।

यह पचने योग्य भोजन को बल्क (आयतन) प्रदान करता है और आंतों की गतिशीलता (Peristalsis) को उत्तेजित करता है।

इससे कब्ज जैसी समस्याएं दूर होती हैं और पाचन तंत्र सुचारू रूप से कार्य करते हुए मलत्याग की प्रक्रिया को आसान बनाता है।