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हमारे शरीर में कौन सा एन्जाइम कार्बोहाइड्रेट के पाचन के लिए ज़िम्मेदार है?
- 1माल्टेज
- 2प्रोटीएज
- 3एमाइलेज✓
- 4लाइपेज
सही उत्तर देखें
एमाइलेज
व्याख्या
सही उत्तर:
- (B) एमाइलेज
विस्तृत स्पष्टीकरण:
कार्य: एमाइलेज (Amylase) वह प्रमुख एन्जाइम है जो भोजन में मौजूद जटिल कार्बोहाइड्रेट (जैसे स्टार्च या मंड) को सरल शर्करा (जैसे ग्लूकोज और माल्टोज) में तोड़ने का काम करता है।
स्राव: यह मुख्य रूप से लार ग्रंथियों (मुंह में) और अग्न्याशय (Pancreas) द्वारा स्रावित होता है।
अन्य विकल्प:
लाइपेज वसा (Fats) के पाचन के लिए ज़िम्मेदार है।
प्रोटीएज प्रोटीन के पाचन में सहायक होता है।
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