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शक्कर के घोल का तापमान बढ़ाने से शक्कर की विलेयता पर क्या प्रभाव पड़ता है?
- 1पहले बढ़ती है फिर घटती है
- 2कोई प्रभाव नहीं पड़ता
- 3बढ़ती है✓
- 4घटती है
सही उत्तर देखें
बढ़ती है
व्याख्या
प्रश्न: शक्कर के घोल का तापमान बढ़ाने से शक्कर की विलेयता पर क्या प्रभाव पड़ता है?सही उत्तर:
- (B) बढ़ती है
विस्तृत स्पष्टीकरण:
अधिकांश ठोस पदार्थों (जैसे चीनी या शक्कर) का किसी विलायक में घुलना एक ऊष्माशोषी (Endothermic) प्रक्रिया है, जिसमें ऊष्मा की आवश्यकता होती है। ली शतेलिए के नियम के अनुसार, यदि किसी ऊष्माशोषी निकाय का तापमान बढ़ाया जाता है, तो साम्यावस्था उस दिशा में विस्थापित होती है जो ऊष्मा को अवशोषित करती है। तापमान बढ़ने से शक्कर के अणुओं की गतिज ऊर्जा (Kinetic energy) बढ़ जाती है, जिससे वे तेजी से घुलते हैं और विलेयता बढ़ जाती है।
मुख्य बिंदु:
शक्कर का पानी में घुलना एक ऊष्माशोषी प्रक्रिया है।
तापमान बढ़ाने पर अणुओं के बीच की अंतराआणविक दूरी और गतिज ऊर्जा बढ़ती है।
तापमान में वृद्धि के साथ विलेयता (Solubility) में बढ़ोतरी होती है।
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