General Knowledge · Culinary Arts and Food Preparation
विभिन्न प्रकार के नाइफ कट (Knife Cuts) के बारे में निम्नलिखित में से कौन-सा कथन गलत है?
Verified Solution4 OptionsUpdated: October 2026👁️1 View
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- 1पेसने (Paysanne) - सब्जियों के आकार के आधार पर केवल त्रिकोण आकार की कटिंग✓
- 2सुप्रीम (Supreme) - फिलेट का काटा हुआ एक टुकड़ा, जो अक्सर तिरछा काटा जाता है
- 3जार्डिनियर (Jardiniere) - लगभग 2 सेमी लंबा और 3 मिमी चौड़ा व मोटा एक लंबा पतला टुकड़ा
- 4शिफोनेड (Chiffonade) - बारीक कटी हुई या कतरनदार हरी पत्तेदार सब्जियां
सही उत्तर देखें
पेसने (Paysanne) - सब्जियों के आकार के आधार पर केवल त्रिकोण आकार की कटिंग
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