General Science · Medical Inventions
विटामिन C को अलग करने और इसे एंटी-स्कर्वी कारक के रूप में पहचानने का श्रेय किसे दिया जाता है?
- 1एल्मर मैकुलन
- 2अल्बर्ट सजेंट-ग्योर्गी✓
- 3एक्सल होल्स्ट
- 4कैसिमिर फंक
सही उत्तर देखें
अल्बर्ट सजेंट-ग्योर्गी
व्याख्या
प्रश्न: विटामिन C को अलग करने और इसे एंटी-स्कर्वी कारक के रूप में पहचानने का श्रेय किसे दिया जाता है?
सही उत्तर:
- (C) अल्बर्ट सजेंट-ग्योर्गी (Albert Szent-Györgyi)
विस्तृत स्पष्टीकरण:
अल्बर्ट सजेंट-ग्योर्गी का योगदान: हंगेरियन बायोकेमिस्ट अल्बर्ट सजेंट-ग्योर्गी ने 1930 के दशक की शुरुआत में एड्रेनल ग्रंथियों और पाدप स्रोतों (जैसे नींबू वर्गीय फलों) से 'एस्कॉर्बिक एसिड' को सफलतापूर्वक पृथक (अलग) किया।
स्कर्वी से संबंध: उन्होंने यह प्रमाणित किया कि यही रासायनिक यौगिक वह 'एंटी-स्कर्वी कारक' है, जिसकी कमी से मसूड़ों से खून आना और स्कर्वी रोग होता है तथा जिसके सेवन से इस रोग का सटीक उपचार किया जा सकता है। इस असाधारण खोज के लिए उन्हें चिकित्सा के क्षेत्र में नोबेल पुरस्कार से भी सम्मानित किया गया था।
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