Chemistry · Chemical Reactions and Equations
विकृतगंधिता (Rancidity) क्या है?
Verified Solution4 OptionsUpdated: October 2026👁️1 View
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- 1वह प्रक्रिया जिसमें भोजन में मौजूद वसा और तेल ऑक्सीकृत हो जाते हैं, जिससे गंध और स्वाद में बदलाव आता है✓
- 2बैक्टिरिया के विकास के कारण भोजन के सड़ने की प्रक्रिया
- 3सूखने के कारण भोजन के बासी होने की प्रक्रिया
- 4नमक या चीनी मिलाकर भोजन को सुरक्षित रखने की प्रक्रिया
सही उत्तर देखें
वह प्रक्रिया जिसमें भोजन में मौजूद वसा और तेल ऑक्सीकृत हो जाते हैं, जिससे गंध और स्वाद में बदलाव आता है
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