Science · General Science
भोजन के किस वर्ग में प्रति यूनिट कैलोरी की मात्रा सर्वाधिक होती है?
- 1विटामिन
- 2वसा✓
- 3कार्बोहाइड्रेट
- 4प्रोटीन
सही उत्तर देखें
वसा
व्याख्या
सही उत्तर:
- (B) वसा
विस्तृत स्पष्टीकरण और मुख्य बिंदु:
कैलोरी घनत्व: भोजन के विभिन्न वर्गों में वसा (Fats) का कैलोरी घनत्व सबसे अधिक होता है।
ऊर्जा की मात्रा: 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन के ऑक्सीकरण से लगभग 4 किलोकैलोरी ऊर्जा मिलती है, जबकि 1 ग्राम वसा से लगभग 9.3 किलोकैलोरी ऊर्जा प्राप्त होती है।
ऊर्जा का संचय: शरीर ऊर्जा के दीर्घकालिक भंडारण के रूप में वसा का उपयोग करता है।
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