General Knowledge · General Studies
ब्रेड बनाने के लिए आवश्या घटक क्या है?
- 1A) खमीर (यीस्ट) द्वारा
- 2B) मैदा और खमीर✓
- 3C) 1997 में
- 4D) उपार्जित प्रतिरक्षा
Correct answer
B) मैदा और खमीर
Explanation
प्रश्न: ब्रेड बनाने के लिए आवश्यक घटक क्या है?
सही उत्तर:
- (B) मैदा और खमीर
विस्तृत स्पष्टीकरण:
ब्रेड बनाने की प्रक्रिया में मैदा मुख्य आधार सामग्री (Base ingredient) होती है, जबकि खमीर (यीस्ट) इसके फूलने और स्पंजी बनने के लिए आवश्यक जैविक घटक है।
खमीर मैदे में मौजूद शर्करा का किण्वन करके कार्बन डाइऑक्साइड गैस छोड़ता है, जिससे ब्रेड में खमीर उठता है और वह मुलायम बनती है।
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