Chemistry · Sugar Cookery & Food Chemistry
बढ़ते तापमान के साथ शर्करा पकाने (शुगर कुकरी) के चरणों का सही अनुक्रमिक क्रम पहचानिए:
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- 1थ्रेड – फर्म बॉल – सॉफ्ट क्रैक – सॉफ्ट बॉल – हार्ड क्रैक – हार्ड बॉल – कैरेमल
- 2थ्रेड – सॉफ्ट बॉल – फर्म बॉल – हार्ड बॉल – सॉफ्ट क्रैक – हार्ड क्रैक – कैरेमल✓
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थ्रेड – सॉफ्ट बॉल – फर्म बॉल – हार्ड बॉल – सॉफ्ट क्रैक – हार्ड क्रैक – कैरेमल
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