पत्तियों की कोशिकाओं से किस प्रक्रिया द्वारा पानी का क्षय होता है?

प्रश्न: पत्तियों की कोशिकाओं से किस प्रक्रिया द्वारा पानी का क्षय होता है?सही उत्तर:

• (B) वाष्पोत्सर्जन

विस्तृत स्पष्टीकरण और मुख्य बिंदु:

वाष्पोत्सर्जन की परिभाषा: पौधों के वायवीय भागों (विशेषकर पत्तियों की सतह पर स्थित रंध्रों या स्टोमाटा) से जल का वाष्प के रूप में उड़ जाना वाष्पोत्सर्जन (Transpiration) कहलाता है।

खिंचाव बल का निर्माण: यह प्रक्रिया पौधों में जड़ों से पानी और खनिजों को ऊपर की ओर खींचने के लिए एक खिंचाव (Transpirational pull) उत्पन्न करती है।

तापमान नियंत्रण: वाष्पोत्सर्जन पौधों के शरीर का तापमान नियंत्रित रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।