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निम्नांकित में से विटामिन B1 (थायमीन) का एक अच्छा स्रोत कौन सा है?
- 1नींबू, संतरा, अनार
- 2मांस, मूंगफली, आलू
- 3दूध, अंडे, पनीर
- 4मूंगफली, तिल, सूखी लाल मिर्च✓
सही उत्तर देखें
मूंगफली, तिल, सूखी लाल मिर्च
व्याख्या
सही उत्तर:
- (A) मूंगफली, तिल, सूखी लाल मिर्च
विस्तृत स्पष्टीकरण: विटामिन B1 (थायमीन) शरीर की ऊर्जा चयापचय (energy metabolism) और तंत्रिका तंत्र के सुचारू संचालन के लिए आवश्यक है। मूंगफली, तिल और सूखी लाल मिर्च में थायमीन या विटामिन B1 प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा साबुत अनाज और फलियां भी इसके अच्छे स्रोत हैं।
अन्य विकल्पों की जानकारी:
दूध, अंडे और पनीर में मुख्य रूप से विटामिन B12, B2 और प्रोटीन मिलते हैं; मांस, मूंगफली, आलू अन्य पोषक तत्वों के स्रोत हैं; और नींबू, संतरा, अनार मुख्य रूप से विटामिन C के स्रोत हैं।
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