Science · Chemistry
जब श्वेत शर्करा के घुल का तापमान बढ़ाया जाता है, तो शवेत शर्करा की विलेयता पर क्या प्रभाव पड़ता है?
- 1पहले बढ़ती है फिर घटती है
- 2कोई प्रभाव नहीं होता
- 3बढ़ती है✓
- 4घटती है
सही उत्तर देखें
बढ़ती है
व्याख्या
सही उत्तर:
- (B) बढ़ती है
विस्तृत स्पष्टीकरण:
तापमान और विलेयता का संबंध: अधिकांश ठोस पदार्थों (जैसे शर्करा या चीनी) की विलेयता तापमान बढ़ने के साथ बढ़ती है।
ऊष्माशोषी प्रक्रिया: शर्करा का पानी में घुलना एक ऊष्माशोषी (Endothermic) प्रक्रिया है, जिसमें ऊष्मा का अवशोषण होता है। ली शातेलिए के नियम (Le Chatelier's principle) के अनुसार, यदि किसी ऊष्माशोषी निकाय का तापमान बढ़ाया जाता है, तो साम्यावस्था उस दिशा में शिफ्ट होती है जो ऊष्मा का उपभोग करे, जिससे शर्करा की विलेयता बढ़ जाती है।
गतिज ऊर्जा: तापमान बढ़ने पर अणुओं की गतिज ऊर्जा में वृद्धि होती है, जिससे विलायक के कण शर्करा के अणुओं को अधिक तेजी से अलग और घुलित करते हैं।
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