Practice question
जब पालक को लंबे समय तक अम्लीय माध्यम में पकाया जाता है, तो इसका गहरा हरा रंग सुस्त जैतून-हरे (olive-green) रंग में बदल जाता है। इस परिघटना का प्राथमिक रासायनिक स्पष्टीकरण क्या है?
Verified Solution4 OptionsUpdated: October 2026👁️1 View
Share:
- 1बीटालेन संरचना का विघटन
- 2कैरोटीनॉयड एस्टर का ऑक्सीकरण
- 3क्लोरोफिल का फियोफाइटिन में रूपांतरण✓
- 4एंथोसायनिन परिसरों का निर्माण
सही उत्तर देखें
क्लोरोफिल का फियोफाइटिन में रूपांतरण
Download Single Question PDF
Save this question and verified answer as a clean study sheet with live clickable link.
👥
Share with Friends & Study Groups
Challenge your peer aspirants on WhatsApp or Telegram to solve this question!
Online Test Series
Start Free Mock Test →Preparing for Government & Competitive Exams?
Practice full-length mock tests with real exam timers, instant score analysis, and all-India ranking.
Related Practice Questions
Recommended practice questions in competitive exams