खाना पकाने के बर्तनों पर नॉन-स्टिक कोटिंग प्रदान करने के लिए किस बहुलक (पॉलीमर) सामग्री का उपयोग किया जाता है?

सही उत्तर:

• (C) टेफ्लॉन (PTFE)

मुख्य बिंदु और स्पष्टीकरण:

बहुलक (पॉलीमर): नॉन-स्टिक बर्तनों पर जिस सामग्री की कोटिंग की जाती है, उसका रासायनिक नाम पॉलीटेट्राफ्लोरोएथिलीन (PTFE) है जिसे सामान्य बोलचाल में टेफ्लॉन कहा जाता है।

मुख्य विशेषता: इसकी सतह बेहद चिकनी और नॉन-स्टिक होती है जिस पर तेल या खाना नहीं चिपकता है। साथ ही, यह उच्च तापमान को आसानी से सहन कर सकता है और इस पर रासायनिक प्रतिक्रियाओं का प्रभाव नहीं पड़ता है।