क्वाशियोरकोर कुपोषण का एक गंभीर रूप है जो किस पोषक तत्व की कमी के कारण होता है?

सही उत्तर:

• (B) प्रोटीन

विस्तृत स्पष्टीकरण:

क्वाशियोरकोर रोग: यह गंभीर कुपोषण का एक रूप है जो मुख्य रूप से प्रोटीन की भारी कमी के कारण होता है। यह अक्सर तब देखा जाता है जब बच्चों को पर्याप्त कुल कैलोरी तो मिलती है (जैसे केवल कार्बोहाइड्रेट युक्त आहार), लेकिन उनके भोजन में आवश्यक प्रोटीन की कमी होती है।

प्रमुख लक्षण: शरीर में सूजन (विशेषकर पैरों और पेट पर), त्वचा और बालों का रंग फीका पड़ना, और विकास रुक जाना।

अन्य विकल्पों का विश्लेषण:

विटामिन: इनकी कमी से स्कर्वी, रिकेट्स, बेरी-बेरी जैसे हीनता रोग होते हैं।

वसा और कार्बोहाइड्रेट: इनकी कमी से ऊर्जा की कमी और कमजोरी हो सकती है, लेकिन क्वाशियोरकोर विशेष रूप से प्रोटीन की कमी से जुड़ा विकार है।