क्रीम सेपरेटर में दूध से वसा को अलग करने के लिए कौन सा बल ज़िम्मेदार है?

सही उत्तर:

• (B) अपकेंद्रीय बल

विस्तृत स्पष्टीकरण:

अपकेंद्रीय बल (Centrifugal Force): क्रीम सेपरेटर (मक्खन निकालने वाली मशीन) एक वृत्ताकार गति से तेजी से घूमती है। इस घूमने की प्रक्रिया के कारण अपकेंद्रीय बल उत्पन्न होता है।

कार्यप्रणाली: दूध में वसा (Fat) के कण हल्के होते हैं और दूध का बाकी हिस्सा भारी होता है। अपकेंद्रीय बल के कारण भारी कण बाहर की ओर धकेले जाते हैं जबकि हल्के वसा के कण केंद्र की ओर एकत्र हो जाते हैं, जिससे क्रीम और दूध को आसानी से अलग कर लिया जाता है।