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केक बनाने की प्रक्रिया में मैदा या आटे को दो या तीन बार क्यों छाना जाता है?
Verified Solution4 OptionsUpdated: October 2026👁️1 View
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- 1कृत्रिम रूप से ग्लूटेन के निर्माण को बढ़ाने के लिए
- 2हवा के प्रवेश (वातन) के लिए ताकि मैदा हल्का हो जाए✓
- 3घोल (बैटर) की शेल्फ लाइफ को कम करने के लिए
- 4उसमें मौजूद फाइबर को हटाने के लिए
सही उत्तर देखें
हवा के प्रवेश (वातन) के लिए ताकि मैदा हल्का हो जाए
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