एक विश्वविद्यालय छात्रावास का मेस केवल छात्रावास में रहने वाले छात्रों को भोजन परोसता है और एक निश्चित साप्ताहिक मेनू का पालन करता है। इस प्रतिष्ठान को सबसे अच्छी तरह से वर्गीकृत किया गया है:

Which statement best explains why institutional catering is less affected by market competition?

Which characteristic most clearly distinguishes outdoor catering from other catering systems?

Assertion (A): Industrial catering always operates on a profit basis. Reason (R): Industries subsidize meals to promote worker welfare.