Biology · Enzymology

एक छात्रा pH 7 और 37°C पर एक एंजाइम प्रयोग करती है। वह एंजाइम घोल को 10 मिनट तक उबालती है, इसे वापस 37°C पर ठंडा करती है, ताजा सबस्ट्रेट मिलाती है, और शून्य गतिविधि देखती है। जब उसी मिश्रण में ताजा अनउबला एंजाइम मिलाया जाता है, तो पूर्ण गतिविधि तुरंत बहाल हो जाती है। यह परिणाम क्या दर्शाता है?