Chemistry · Natural Products
एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर पदार्थ 'करक्यूमिन' किससे पृथक किया जाता है?
- 1दालचीनी
- 2लहसुन
- 3अदरक
- 4हल्दी✓
सही उत्तर देखें
हल्दी
व्याख्या
सही उत्तर:
- (A) हल्दी
स्पष्टीकरण: 'करक्यूमिन' (Curcumin) हल्दी (Curcuma longa) की जड़ से पृथक किया जाने वाला एक प्रमुख प्राकृतिक पॉलीफेनॉल यौगिक है। यही यौगिक हल्दी को उसका विशिष्ट पीला रंग और औषधीय महत्व प्रदान करता है।
मुख्य बिंदु:
इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी (सूजनरोधी) गुण पाए जाते हैं।
यह शरीर में सूजन को कम करने, जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में मदद करता है।
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