Physics · Enzymes and Bio-catalysis

एंजाइमों के संबंध में नीचे दिए गए कथनों को पढ़ें और सही विकल्प चुनें: 1. एंजाइम किसी रासायनिक अभिक्रिया की सक्रियण ऊर्जा (activation energy) को बढ़ा देते हैं। 2. सक्रिय स्थलों (active sites) के विन्यास के कारण एंजाइम अपने सबस्ट्रेट्स के प्रति अत्यधिक विशिष्ट होते हैं। 3. पीएच (pH) और तापमान में परिवर्तन से एंजाइम की गतिविधि महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित होती है। उपरोक्त कथनों में से कौन से सही हैं?