Biology · Food Science
उसना चावल (parboiled rice) के संबंध में निम्नलिखित में से कौन सा कथन सत्य नहीं है?
Verified Solution4 OptionsUpdated: October 2026👁️1 View
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- 1उसना चावल की भूसी निकालना (dehusking) आसान है।
- 2कच्चे चावल की तुलना में उसना चावल की पाचनशीलता कम होती है।✓
- 3उसना करने (parboiling) के दौरान विटामिन एंडोस्पर्म में चले जाते हैं।
- 4उसना चावल में कीड़ों और फफूंद के प्रति अधिक प्रतिरोध होता है।
सही उत्तर देखें
कच्चे चावल की तुलना में उसना चावल की पाचनशीलता कम होती है।
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