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उबले हुए चावल (पारबॉयल्ड राइस) के संबंध में निम्नलिखित में से कौन सा कथन सत्य नहीं है?
Verified Solution4 OptionsUpdated: October 2026👁️1 View
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- 1उबले हुए चावल में कीड़ों और कवक के प्रति अधिक प्रतिरोधक क्षमता होती है।
- 2कटाई के दौरान विटामिन एंडोस्पर्म में चले जाते हैं।✓
- 3कच्चे चावल की तुलना में पारबॉयलिंग से पाच्यता कम हो जाती है।
- 4उबले हुए चावल का छिलका उतारना आसान होता है।
सही उत्तर देखें
कटाई के दौरान विटामिन एंडोस्पर्म में चले जाते हैं।
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