Science · Botany
Which of the following contains the highest amount of protein per 100 grams?
- 1Soybean✓
- 2Pea
- 3Chickpea (Chana)
- 4Black gram (Urad)
Correct answer
Soybean
Explanation
मुख्य स्पष्टीकरण: सोयाबीन को वनस्पति आधारित (प्लांट-बेस्ड) प्रोटीन का सबसे बेहतरीन स्रोत माना जाता है।
प्रमुख बिंदु:
प्रति 100 ग्राम सोयाबीन में लगभग 36 से 40 ग्राम तक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन पाया जाता है, जो दिए गए
अन्य विकल्पों (उड़द, चना और मटर) की तुलना में सबसे अधिक है।
अपने उच्च प्रोटीन और पोषक तत्वों के कारण सोयाबीन को 'वेजिटेरियन मीट' भी कहा जाता है।
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