Chemistry · Chemical Kinetics and Catalysis
Which catalyst is used in the hydrogenation of vegetable oils to manufacture vanaspati ghee?
- 1Oxides of nitrogen
- 2Platinum powder
- 3Finely divided nickel✓
- 4Finely divided iron
Correct answer
Finely divided nickel
Explanation
प्रश्न: वनस्पति तेलों से कृत्रिम घी (हाइड्रोजनीकरण) बनाने में किस उत्प्रेरक का उपयोग किया जाता है?सही उत्तर:
- (B) बारीक कटा हुआ निकेल
विस्तृत स्पष्टीकरण और मुख्य बिंदु:
हाइड्रोजनीकरण (Hydrogenation): असंतृप्त वनस्पति तेलों में हाइड्रोजन गैस प्रवाहित करके उन्हें संतृप्त वसा (वनस्पति घी या कृत्रिम घी) में बदलने की प्रक्रिया को हाइड्रोजनीकरण कहते हैं।
उत्प्रेरक का उपयोग: इस रासायनिक प्रक्रिया में बारीक कटा हुआ निकेल (Nickel) उत्प्रेरक के रूप में उपयोग किया जाता है।
कार्यप्रणाली: निकेल उत्प्रेरक तेल के अणुओं और हाइड्रोजन के बीच की अभिक्रिया को आसान बनाता है, जिससे तरल तेल ठोस या अर्ध-ठोस वनस्पति घी में परिवर्तित हो जाता है।
Download Single Question PDF
Save this question and verified answer as a clean study sheet with live clickable link.
Share with Friends & Study Groups
Challenge your peer aspirants on WhatsApp or Telegram to solve this question!
Preparing for Chemistry?
Practice full-length Chemistry mock tests with real exam timers, instant score analysis, and all-India ranking.
Want more practice questions on Chemical Kinetics and Catalysis?
Solve complete topic-wise tests with detailed solutions on GkGet.
Related Practice Questions
Recommended practice questions in Chemistry · Chemical Kinetics and Catalysis