What is the name of the enzyme in pancreatic juice that acts on proteins?

प्रश्न: अग्न्याशय रस (pancreatic juice) में प्रोटीन पर क्रिया करने वाले एंजाइम का नाम क्या है?सही उत्तर:

• (B) ट्रिप्सिन (Trypsin)

विस्तृत स्पष्टीकरण:

अग्न्याशय रस (Pancreatic Juice): अग्न्याशय द्वारा स्रावित होने वाला यह रस पाचन तंत्र का एक अत्यंत महत्वपूर्ण घटक है जिसमें कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन को पचाने वाले विभिन्न एंजाइम होते हैं।

प्रोटीन पाचक एंजाइम: अग्न्याशय रस में मुख्य रूप से ट्रिप्सिन (Trypsin) और काइमोट्रिप्सिन जैसे प्रोटीन पाचक एंजाइम पाए जाते हैं, जो छोटी आंत में पहुँचकर प्रोटीन पर क्रिया करते हैं।

अन्य विकल्पों का संदर्भ:

पेप्सिन और रेनिन आमाशय (Stomach) द्वारा स्रावित होते हैं, जबकि एमाइलेज कार्बोहाइड्रेट या मंड (Starch) पर क्रिया करता है।