What is the latent heat of vaporization of water?

प्रश्न: जल के लिए वाष्पन की गुप्त ऊष्मा कितनी है?

सही उत्तर:

• (B) 540 कैलोरी/ग्राम

विस्तृत स्पष्टीकरण (मुख्य बिंदु):

मान: जल (Water) के लिए वाष्पन की गुप्त ऊष्मा 540 कैलोरी प्रति ग्राम होती है।

महत्वपूर्ण तथ्य: इसका अर्थ है कि 100°C पर मौजूद 1 ग्राम पानी को उसी तापमान (100°C) की भाप में बदलने के लिए 540 कैलोरी ऊष्मा की आवश्यकता होती है। यही कारण है कि उबलते पानी की तुलना में भाप (Steam) से जलने पर अधिक गंभीर चोट या जलन महसूस होती है, क्योंकि भाप में अतिरिक्त गुप्त ऊष्मा मौजूद होती है।