To which wheat species do the varieties PDW-295, HD-4612, and HI-8627 belong?

प्रश्न: गेहूँ की प्रजातियाँ PDW-295, HD-4612 एवं HI-8627 किस स्पीशीज के अंतर्गत आती हैं?

सही उत्तर:

• (B) ड्यूरम व्हीट (ट्रिटिकम ड्यूरम)

विस्तृत स्पष्टीकरण और मुख्य बिंदु:

ड्यूरम गेहूँ: दी गई प्रजातियाँ (PDW-295, HD-4612, HI-8627) भारत में उगाई जाने वाली 'ड्यूरम व्हीट' यानी ट्रिटिकम ड्यूरम (Triticum durum) की उन्नत और प्रमुख किस्में हैं।

विशेष उपयोग: इस स्पीशीज के गेहूँ के दाने बहुत कठोर होते हैं और इनका मुख्य उपयोग पास्ता, सूजी, दलिया और मैक्रोनी जैसे उत्पादों को बनाने के लिए किया जाता है।